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窩在家手創烘焙 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

弘光科技大學食品科技系烘焙組舉辦首次成果展,畢業生分成西點蛋糕、德國麵包等6組,每組均使出混身解數展現所學,其中以藝術麵包組50公分高巴黎鐵塔造型麵包最吸睛。指導老師楊智偉說,今年的學生表現優秀,一半考取乙級證照,更有不少已被業者網羅。

只見各式麵包琳瑯滿目,都是學生們為了畢展傾盡全力,有同學把紅番薯烤成泥狀拌入麵包,還有同學把九層塔打成汁加入法國麵包,同時做出咖哩、巧克力口味,口味多元創意十足。成品做出來後展示,現場香氣撲鼻,外觀造型優美,學生家長及學弟妹前來參觀成果展,試吃作品之後更是讚不絕口。

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