「地中海飲食」是強調吃食材原味的一種健康飲食型態，以魚、堅果、油品、香草、全穀類、蔬果為重要特色，不需刻意減少熱量、不多加調味料、以天然食材調味的方式烹煮，是許多營養師大力推薦的飲食方法，連美國醫學網站medicinenet.com也提出的9個採用地中海飲食的主要理由：
目前分類：窩在家-美味麵包資訊分享 (137)
- Jul 17 Mon 2017 10:31
言之好物／如何吃得健康？ 「地中海飲食」的9個理由(新聞分享)
- Jul 10 Mon 2017 11:05
手作麵包愛心團隊再度合作 關懷台東弱勢兒童偏鄉送愛(新聞分享)
- Jun 22 Thu 2017 18:26
弘光烘焙畢業成果展 巴黎鐵塔麵包吸睛(新聞分享)
弘光科技大學食品科技系烘焙組舉辦首次成果展，畢業生分成西點蛋糕、德國麵包等6組，每組均使出混身解數展現所學，其中以藝術麵包組50公分高巴黎鐵塔造型麵包最吸睛。指導老師楊智偉說，今年的學生表現優秀，一半考取乙級證照，更有不少已被業者網羅。
只見各式麵包琳瑯滿目，都是學生們為了畢展傾盡全力，有同學把紅番薯烤成泥狀拌入麵包，還有同學把九層塔打成汁加入法國麵包，同時做出咖哩、巧克力口味，口味多元創意十足。成品做出來後展示，現場香氣撲鼻，外觀造型優美，學生家長及學弟妹前來參觀成果展，試吃作品之後更是讚不絕口。
- Apr 09 Sun 2017 10:59
竹田國小校長麵包日 回憶都是甜甜的幸褔滋味(新聞分享)
竹田國小響應食農教育，每月規畫1天校長麵包日，由老師及廚工媽媽利用當季食材、無添加化學香料自製麵包甜點，分送給全校大小朋友同享。(謝佳潾攝)
- Mar 28 Tue 2017 16:25
【展覽特企】600億的『暖』實力！未來5大趨勢引領烘焙業看到新視野(新聞分享)
- Mar 12 Sun 2017 20:37
全穀麵包營養多 但仍需注意這兩件事(新聞分享)
台安醫院8日在醫院大廳中，現場示範全穀類麵包如何製作。（photo by 林亭妤／台灣醒報）
- Feb 15 Wed 2017 18:31
小孩討厭吃菜！？試試焗烤菠菜培根麵包球(新聞分享)
- Feb 09 Thu 2017 17:25
妖怪村咬人貓麵包 旅展吃得到((新聞分享))
- Jan 23 Mon 2017 15:55
部落夯客：唯一擁有戶外遊樂區 名古屋麵包超人博物館(新聞分享)
- Dec 26 Mon 2016 16:31
麵包不過夜 將捐弱勢家庭(新聞分享)
- Nov 22 Tue 2016 17:47
愛心麵包贈弱勢 上學不怕餓肚子(新聞分享)
- Nov 01 Tue 2016 22:05
麵包生活節 邀請民眾體驗麵包DIY(新聞分享)
2016麵包生活節日前登場，主辦單位仿造法國麵包小鎮，打造1比1可愛造型的房屋，讓民眾親動手做麵包，也邀請多位麵包師傅現場製作手工麵包，提供大家免費試吃，讓民眾彷彿置身於法國，享受一趟浪漫的麵包響宴。
堅硬的法國麵包、鬆軟的法式可頌，主廚們精心準備的麵包香氣四溢，吸引現場民眾大排長龍，活動現場模仿法國麵包小鎮-柯爾瑪打造一間間可愛的房子，讓大家彷彿置身於法國，享用最美味的麵包。
法國香頌樂團悠揚的樂聲，在舞台上交織美麗的樂章，透過不同樂器的層次堆疊，為2016麵包生活節拉開序幕，讓民眾在品嘗好吃的法國麵包之餘，也能享受優美的樂聲。
除此之外，活動現場也擺設麵包書店、實作烘焙坊，除了讓大家可以親手製作喜歡的麵包外，也開設麵包書店，讓大家可以盡情享受書籍帶來的知性探索。(記者：張伯誠 台北報導)
堅硬的法國麵包、鬆軟的法式可頌，主廚們精心準備的麵包香氣四溢，吸引現場民眾大排長龍，活動現場模仿法國麵包小鎮-柯爾瑪打造一間間可愛的房子，讓大家彷彿置身於法國，享用最美味的麵包。
法國香頌樂團悠揚的樂聲，在舞台上交織美麗的樂章，透過不同樂器的層次堆疊，為2016麵包生活節拉開序幕，讓民眾在品嘗好吃的法國麵包之餘，也能享受優美的樂聲。
除此之外，活動現場也擺設麵包書店、實作烘焙坊，除了讓大家可以親手製作喜歡的麵包外，也開設麵包書店，讓大家可以盡情享受書籍帶來的知性探索。(記者：張伯誠 台北報導)
- Oct 20 Thu 2016 18:14
揪甘心！麵包店老闆娘 餵飽貧童送愛20年(新聞分享)
- Oct 13 Thu 2016 17:01
分享麵包幸福香氣 她變點心媽媽(新聞分享)
- Jul 29 Fri 2016 19:42
弘光科大率先開辦立體藝術麵包班(新聞分享)
- Jun 14 Tue 2016 12:33
統一烘焙大賽 各國好手較勁(新聞分享)
統一（1216）大舉搶進烘焙市場，除了推出新品牌、新門市外，今年再度舉辦第二屆烘焙王比賽，擴大規模，將觸角推到其他國家，藉由統一在海外的力量進行宣傳，邀請東南亞、日本的麵包師傅前來挑戰，目標將UniBread烘焙王，發展成亞洲區最重要的麵包烘焙大賽。
統一集團董事長羅智先再三對外表示，烘焙業將會是最精彩的產業，統一當然不會缺席。這幾年，統一整頓旗下原有的麵包店Semeur聖娜，開新品牌門市昂舒巴黎，積極推出新袋裝麵包品牌-貝洛邦，進駐7-ELEVEN，測試市場水溫，更在去年大動作，以高額獎金舉辦UniBread烘焙王大賽，今年5月推出全新糕點品牌「MY DEARS」,再再為烘焙產業投震撼彈。
- May 26 Thu 2016 18:53
首度外派師資授課 弘光與法國烘焙廚藝學院技術交流(新聞分享)
- May 06 Fri 2016 20:54
警分享愛心 與轄區弱勢共享麵包(新聞分享)
「烘焙王子麵包店」帶著2大箱手工麵包到中和一警分局景安派出所，慰勞深夜仍在執勤中的員警。（葉書宏翻攝）
- Apr 27 Wed 2016 15:12
全麥麵包挑選有秘訣 專家教你這4招(新聞分享)
- Apr 08 Fri 2016 23:36
旺仔親子》麵包超人吸客 ANPANMAN SHOWCASE限量品熱銷(新聞分享)
