窩在家手創烘焙(麵包店)

文／張維中

誰都有想要出走的念頭，當曾經的異鄉逐漸熟悉之後，去日本，你需要的是一次心靈的再出發。這一次，遠離東京，從城市往小城、小鄉輕移動，走入仙台、青森、宮崎、廣島、佐賀、伊勢等，沐浴在真正的日本風土民情中，發掘簡單的生活感動。

所以，我們選擇去感受地震後的仙台朝市活力、再現原味的宮城美酒；去小岩井喝一口入魂的香醇牛乳、享用秋田人不願意外流的鄉土食材；一訪北海道咖啡的起點、雪地裡的溫泉咖啡；見識伊勢神宮留存文化的真本事、也要一睹九州小京都、三大名城熊本城；參拜出雲神社，領受最純粹的愛的能量。

再到鹿兒島享受「玉手箱號」的夢幻海景、不忘前往國境之南的西大山站朝聖；在夜宿如蒙古包的圓頂旅館，隔日踏上阿蘇高原，體驗與自然徹底親近的一刻；在大分耶馬溪，日本第一名的自行車步道上，驚嘆秋葉的楓紅。

一路上，還要拜訪奈良美智、日本海女、貓咪站長、太宰治、篤姬的故鄉。想做一日在地人，一定不能錯過的青森夏日祭、鹿兒島天然砂蒸溫泉、輕井澤青空綠野腳踏車之旅、函館釣花枝、沖繩巴士之旅……

仙台／麵包超人博物館／希望的象徵

仙台朝市和烤牛舌美味巡禮，似乎都是大人才喜歡的，孩子到了仙台又有什麼值得一去的呢？ 就在市區內的「仙台麵包超人博物館」，絕對會令孩子們歡天喜地到接下來你說什麼，他們都願意配合了。

震災後，博物館特別將入場門票從日幣一五○○圓降到一○○○圓（特惠結束時間未定，詳情見官網），希望藉此吸引更多大人小孩來訪。博物館主要分成兩大區域，一個是一樓的購物中心，另一個則是二樓的博物館主體。

各式各樣的麵包超人展示空間，互動式的融入感，不僅孩子能玩得開心，大人心底蘊藏的童心也會被牽引而出。劇場表演有麵包超人等相關卡通人物，教孩子帶動唱。這些如麵包超人、細菌超人等在小朋友心中的「大明星」， 也會不定時現身在館內。

比起麵包超人，我個人更愛細菌超人一點。兩個人一起合影，是不是頗有一種準備合組樂團要出道的感覺呢？
一樓有琳琅滿目的紀念品店，還有小朋友的理髮廳。只要來到這裡， 坐上可愛的卡通椅，再怎麼不愛剪髮的小朋友，都恨不得頭髮每天超長吧。

館內最鍾愛的地方是食品街和果醬爺爺麵包工房。食品街裡有以麵包超人作為各種造型的食物，像是包子、飯糰和飲料， 甚至連麵包超人烏龍麵也吃得到。

但最棒的還是果醬爺爺麵包工房了。用麵包超人裡的卡通人物為臉譜，一個個烘烤出來的香噴噴麵包，別說口味多到難以選擇了，光是看著那麼可愛的麵包，都不忍心吃下去哪。

仙台麵包超人博物館內的果醬爺爺麵包工房， 限定口味之一的是毛豆泥麵包。另外還可以多花日幣九○○圓買個午餐套裝盒，把一次都搜刮而來的種類裝著走。

麵包超人的主題訴說著愛、友誼和希望。在這個充滿歡樂的園地裡，雖然知道仙台以外的東北沿海地區，在重建之路上還有一段漫長之路，然而，緊緊握著愛、友誼和希望，至少此時此刻東北人並不孤單。因為台灣陪著他們，已經走在路上了。摘自《日本‧一日遠方》／原點出版

作者：張維中

大學在學時出版第一本書《岸上的心》。2008年移居東京後，開始書寫旅行隨筆，已出版《半日東京》和《東京等等我》。《日本‧一日遠方》為首本記錄東京以外的遊記書。

其他主要作品有短篇小說集《501紅標男孩》；長篇小說《無影者》、《三明治俱樂部》；散文《夢中見》、《東京上手辭典》、《不是太堅強》；少年讀物《野蠻遊戲》等，迄今累積約24部著作。目前同時為各大雜誌與網站專欄，擔任多種類型的日台文化書寫。

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原文網址: ETtoday東森新聞雲 http://www.ettoday.net/news/20131106/291635.htm